Şeker ve şekerli yiyeceklerin fazla miktarda tüketimi, gereksiz enerji alımına, vücud ağırlığının artmasına (obeziteye) ve besleyici değeri daha iyi olan diğer
yiyeceklerin tüketiminin azalmasına neden olur. Fazla şeker tüketimi; metabolik sendrom, kalp-damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon, böbrek hastalıkları ve diş çürüklüğü riskini artırır.